среда, 28 августа 2013 г.

Время перемен: меняем кухонную плиту!

Газовые плиты экономичнее электрических, конфорки быстро нагреваются и легко чистятся. Газовые панели изготавливают из эмали, нержавеющей стали и стеклокерамики. В таких моделях есть много дополнительных функций, например, газ-контроль, автоматическое прекращение подачи газа при затухании горелки. Кроме того, здесь есть электроподжиг, вертел, который обеспечивает равномерное вращение продукта. Таймер позволяет установить время, по истечение которого будет дан звуковой сигнал. Электроплиты бывают двух видов: с традиционными зонами нагрева, чугунными конфорками-блинами, а также - со стеклокерамикой. Но стоят такие недешево. За электроплитами легко ухаживать, они прочные и долговечные. Благодаря высокой теплопроводимости, конфорки быстро реагируют на изменение температуры нагрева, а их диаметр может меняться в разных режимах работы, индикация остаточного тепла позволяет определить, насколько остыла плита. Встраиваемые плиты состоят из двух отдельных частей: варочной поверхности и духового шкафа. Они могут быть газовыми и электрическими. Есть зависимые плиты, когда вся панель управления находится в духовом шкафу, и независимые, с переключателями на обеих частях. Такие модели более функциональны, рабочая поверхность их не отличается от отдельностоящих плит. При выборе встраиваемой плиты проверьте, есть ли в духовке режим конвекции, который гарантирует равномерный прогрев всего блюда. Проверьте, сколько стекол в дверце духовки, если их мало, окошко снаружи будет сильно нагреваться.

Комментариев нет:

Отправить комментарий